Torta de batatas

🥕 Ingredientes

• 1 kg e 1/2 de batatas
• 1 colher de sopa de margarina ou óleo
• Tempero a gosto
• 4 tomates
• 1 cebola grande
• 2 colheres de sopa de azeite/óleo
• 1 lata de massa de tomate
• 1 pitada de açúcar
• 1/2 kg de carne moída
• 300 g de presunto
• 300 g de mussarela
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas na panela de pressão por 15 minutos ou até ficarem macias. Passe as batatas no espremedor e tempere a gosto acrescente a margarina e reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador os 4 tomates com a cebola e os temperos e reserve.

3. 3

   Em uma panela aqueça o azeite, refogue a carne moída, acrescente a massa de tomate, a pitada de açúcar e o molho batido no liquidificador. Deixe ferver por 15 minutos.

4. 4

   Unte um refratário, espalhe uma camada das batatas amassadas, coloque presunto mussarela e cubra com o molho. Vá fazendo as camadas de forma que por último fique uma camada de molho, salpique queijo ralado cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 20 minutos.

5. 5

   Sirva em seguida acompanhado de arroz e salada de sua preferência.

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