Torta de palmito no liquidificador

🥕 Ingredientes

• 3 tomates
• 1/2 pimentão amarelo
• 1/2 pimentão vermelho
• 1 cebola
• 1 colher cha pimenta do reino
• 100 g de azeitona picadinha
• 100 g de cogumelo (opcional)
• 500 g de palmito picado
• 1 cenoura média ralada
• Sal a gosto
• 1 copo leite
• 2 copos farinha de trigo
• 1 copo oleo
• 1 colher fermento em po
• 3 ovos
• 25 g de queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte todos os itens em pequenos pedaços, misture-os bem em uma vasilha, inclusive os temperos.

2. 2

   Reserve o recheio.

3. 3

   Ligue o forno a 220ºC.

4. 4

   Bata todos os ingredientes no liquidificador.

5. 5

   Se a massa ficar grossa, acrescente leite aos poucos, se ficar mole, acrescente farinha, o ponto certo é o limite de bater a massa do seu liquidificador).

6. 6

   Em uma forma untada (ou teflon) de aproximadamente e 25x30x7cm despeje metade da massa em seguida, coloque com auxilio de uma colher o recheio, espalhando uniformemente sobre a massa, depois despeje o restante da massa, acerte com uma colher a parte superior.

7. 7

   Opcional colocar orégano.

8. 8

   Deixe assar por 40 minutos, verifique com o garfo se a massa está cozida, senão espere um pouco e verifique, quando estiver cozida retire do forno, sirva quente ou frio.

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