Torta de morango e chocolate

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de chá de água
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de rum
• 2 xícaras de chá de morangos amassados com garfo
• 300g de chocolate branco picado
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 200 ml de creme de leite fresco
• 150 gr de chocolate meio amargo picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata por 15 minutos os ovos com açúcar.

2. 2

   Enquanto isso leve ao fogo a água o chocolate e óleo, deixe levantar fervura.

3. 3

   Em velocidade mínima na batedeira alterne a farinha de trigo com a calda de chocolate.

4. 4

   Pare e bata adicione o fermento.

5. 5

   Leve para assar em forno preaquecido a 180°c.

6. 6

   Esfrie e divida em 03 partes.

7. 7

   Ferva por 2 minutos, esfrie e empregue umedecendo as partes do bolo.

8. 8

   Leve ao fogo o morango com açúcar, assim que abrir fervura junte o chocolate e deixe derreter fora do fogo.

9. 9

   Adicione o creme de leite.

10. 10

    Espere até esfriar e ficar consistente.

11. 11

    Aplique entre camadas.

12. 12

    Aqueça em banho-maria o creme de leite, junte o chocolate picado e misture até derreter.

13. 13

    Deixe esfriar e engrosse ligeiramente.

14. 14

    Utilize enquanto ainda estiver liquefeito, derramando sobre o bolo que deverá estar montado e gelado.

15. 15

    Decore com morangos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)