Torta de morango

🥕 Ingredientes

• 1 e ½ pacotes de bolacha maisena triturada no liquidificador.
• 4 colheres de margarina em temperatura ambiente.
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 litro de leite
• 2 gemas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixinha de morangos cortados em metades
• 1 caixinha de gelatina de morango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha da bolacha com a manteiga, com as pontas dos dedos, até ficar homogêneo.

2. 2

   Espalhe com as mãos em uma assadeira redonda de 30 cm de diâmetro, untada e enfarinhada (é mais prático usar uma forma desmontável).

3. 3

   Fure bem a massa com o garfo antes de levar ao forno até ficar levemente dourada.

4. 4

   Misture os dois leites, depois as gemas, coloque em uma panela e acrescente a baunilha e a maisena, mexendo sempre para não formar grumos, até engrossar.

5. 5

   Prepare a gelatina com metade da água e use quando estiver com consistência de clara de ovo.

6. 6

   Espalhe o creme por cima da massa, em seguida, coloque os morangos e espalhe a gelatina já fria por último com muito cuidado para não afundar. Leve à geladeira até que a gelatina fique firme.

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