Torta de morango

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de gordura vegetal ou margarina
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 gemas
• 1 lata de leite de vaca (medido na lata de leite condensado)
• 4 colheres (sopa) de maizena
• 1 caixa de gelatina de morango
• 1 caixa de morangos, cortados pela metade ou em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma vasilha a farinha.

2. 2

   Faça uma cova no meio e junte a margarina (ou gordura), o creme de leite, o sal e o fermento.

3. 3

   Misture tudo com as pontas dos dedos, adicione a farinha até que seja toda incorporada à massa e que solte completamente das mãos.

4. 4

   Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

5. 5

   Forre com a massa a forma de aro removível.

6. 6

   Fure o fundo com um garfo.

7. 7

   Leve ao forno (220°c), por cerca de 20 minutos.

8. 8

   Miture o leite condensado, o creme de leite, as 3 gemas (peneiradas para não ficar com cheiro de ovo), o leite e a maizena.

9. 9

   Leve ao fogo baixo até ferver.

10. 10

    Coloque o creme na massa da torta e espere esfriar.

11. 11

    Monte os morangos em cima do creme sem deixar aparecer nenhum pedaço da camada de baixo.

12. 12

    Prepare a gelatina como está escrito na embalagem, porém, com 100 ml a menos de água.

13. 13

    Deixe a gelatina no congelador até que fique em ponto de clara.

14. 14

    Derrame em cima do morango.

15. 15

    Leve para gelar.

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