🥕 Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 gemas
- 150 g de manteiga ou margarina
- 1 copo (requeijão) de leite
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 5 claras batidas em neve
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) água
- 1/2 kg de morangos
- 1 lata de creme de leite
- 250 g de manteiga
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Bater o açúcar com a manteiga ou margarina, até ficar branco.
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Colocar as gemas e bater novamente.
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Colocar a farinha de trigo, o leite, o fermento em pó, o sal e bater até fazer bolhas.
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Assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
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Bater a manteiga ou margarina com o açúcar.
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Acrescentar a farinha de trigo misturada com o fermento.
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Colocar o leite e bater até formar bolhas.
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Por último, colocar as claras em neve, misturando sem bater.
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Ferver a água com o açúcar, formando uma calda rala.
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Bater a manteiga ou margarina com o açúcar.
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Acrescentar o creme de leite.
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Não bater, só misturar.
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Pique os morangos, e adicione ao creme.
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Cortar os bolos ao meio.
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Colocar uma parte amarela, molhar, uma parte do recheio, uma parte do bolo branco, molhar, mais uma parte do recheio, e assim sucessivamente.
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A cobertura pode ser com esse recheio ou com chantilly.
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