Pudim de mamão

🥕 Ingredientes

• 1 l de suco de mamão batido no liquidificador
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 cravos
• 1 colher (sobremesa) de suco de limão
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de água
• 3 gemas
• 1 colher (café) de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 xícara (chá) de mamão picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o suco de mamão, o açúcar e os cravos em uma panela.

2. 2

   Leve ao fogo brando e por 5 minutos.

3. 3

   Retire os cravos.

4. 4

   Adicione o restante dos ingredientes, misturados, ao suco.

5. 5

   Leve ao fogo moderado.

6. 6

   Mexa sem parar, até engrossar.

7. 7

   Acrescente a manteiga e cozinhe mais 1 minuto.

8. 8

   Coloque em uma forma untada e umedecida.

9. 9

   Espere esfriar para desenformar.

10. 10

    Sirva com a calda.

11. 11

    Leve ao fogo o açucar, a água e o limão, fazendo uma calda grossa.

12. 12

    Acrescente o mamão.

13. 13

    Ferva por alguns minutos.

14. 14

    Espere esfriar e sirva no pudim.

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