Torta de morango

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de trigo
• 1 gema
• 100 g de manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher de fermento em pó
• 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 gemas
• geleia de brilho
• 10 colheres (sopa) de açúcar confeiteiro
• 2 colheres de amido de milho
• 250 ml de água
• essência a gosto
• corante vermelho
• 2 caixas de morangos lavados e cortados ao meio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture, vá acrescentando trigo até soltar da sua mão.

2. 2

   Deixe descansar por 10 minutos.

3. 3

   Coloque toda a massa numa forma de fundo falso, cobrindo toda a forma.

4. 4

   Coloque no foto a 180° C por 20 minutos.

5. 5

   Dissolva o amigo de milho na quantia de leite.

6. 6

   Bote todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio.

7. 7

   Mexa até engrossar o creme.

8. 8

   Vai ficar consistente o suficiente para não dar problema na hora de servir.

9. 9

   Bote os ingredientes numa panela e leve ao fogo.

10. 10

    Reserve os morangos.

11. 11

    Mexa tudo até engrossar e ficar um pouco transparente.

12. 12

    Tire do fogo e acrescente o corante e em seguida os morangos.

13. 13

    Deixe tudo esfriar bem e despeje o creme sobre a massa e depois o recheio.

14. 14

    Coloque na geladeira por 4 horas e retire da forma.

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