Torta de morango

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito de maisena
• 2 claras
• 4 colheres de sopa de margarina gelada
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 2 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de morangos maduros, lavados e picados
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 dose de conhaque

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve uma panela ao fogo médio com o açúcar e os morangos.

2. 2

   Deixe cozinhar até que os morangos fiquem bem macios (como uma geleia).

3. 3

   Adicione o conhaque, misture e reserve.

4. 4

   Triture todo o biscoito de maisena no liquidificador.

5. 5

   Passe pela peneira.

6. 6

   Adicione as claras e a margarina.

7. 7

   Misture a massa com as mãos para que o calor das mãos derreta a margarina até que fique lisa.

8. 8

   Espalhe a massa em uma forma própria para torta com fundo removível.

9. 9

   Faça furinhos no fundo da massa com a ponta de um garfo.

10. 10

    Asse a torta em forno médio por cerca de 25 minutos.

11. 11

    A massa está assada quando as bordas se soltarem da forma.

12. 12

    Leve uma panela ao fogo médio com o leite de coco, o leite condensado e as gemas passadas na peneira.

13. 13

    Cozinhe mexendo sempre até que fique cremoso e soltando da panela.

14. 14

    Adicione o recheio à massa e sobre ele disponha cuidadosamente a geléia de morangos.

15. 15

    Deixe esfriar e desenforme.

16. 16

    Manter gelada.

17. 17

    O recheio e a cobertura podem ser preparados enquanto a massa assa.

18. 18

    Não é necessários esperar esfriar para montar a torta.

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