Torta de milho recheada

🥕 Ingredientes

• 2 latas de creme de leite
• 1 lata de milho em conserva
• 2 copos de leite
• 2 colheres de sopa de milharina
• 1 pitada de sal
• 500 g de queijo prato cortado em quadradinhos (para rechear e colocar na cobertura)
• Manteiga para untar
• 1 cubo de caldo de carne
• 2 dentes de alho amassado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 tomate grande sem sementes picadinho
• 200 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure o alho no azeite, coloque a carne, o tomate, o caldo de carne e o molho de tomate, refogando bem, acrescente a água e deixe em fogo baixo até encorpar o recheio e reduzir o caldo.

2. 2

   No liquidificador, bata o milho com o creme de leite até formar um mistura homogênea (reserve).

3. 3

   Leve ao fogo baixo uma panela com o leite e a milharina diluída, mexa bem, corrija o sal e quando começar a engrossar um pouco, acrescente a mistura batida no liquidificador. Continue mexendo e retire do fogo quando formar uma mistura tipo um creme consistente.

4. 4

   Em um refratário untado, coloque uma camada com metade do creme de milho, acrescente o recheiro, salpique com uma parte do queijo prato, coloque o restante do creme de milho e cubra com o restante do queijo prato.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido por uns 30 minutos até o queijo derreter totalmente.

6. 6

   Sirva acompanhado de salada de alface americana com tomates e cebolas em rodelas.

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