Torta de milho

🥕 Ingredientes

• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) fermento em pó
• 2 fatias de bacon picadas
• 1 colher de (sopa) de cebola de trigo
• 1 tablete de caldo de galinha dissolvidos em
• 1 xícara (chá) de leite fervente
• 1 lata de milho verde escorrido (200 g)
• 2 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de (sopa) de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha funda amasse com as mãos o requeijão, a manteiga, a farinha de trigo e o fermento, até obter uma massa bem homogênea.

2. 2

   Forre uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro) e asse em forno médio (180º C) por aproximadamente 30 minutos.

3. 3

   Enquanto isso, prepare o recheio.

4. 4

   Doure o bacon em sua própria gordura e frite aí a cebola.

5. 5

   Adicione, aos poucos ,a farinha de trigo mexendo sempre.

6. 6

   Junte então o caldo de galinha dissolvido no leite e em fogo brando.

7. 7

   Mexa até engrossar.

8. 8

   Retire do fogo, adicione o milho, as gemas, o creme de leite e a salsa, misturando bem após cada adição e reserve.

9. 9

   Bata as claras em neve, salpique o queijo parmesão ralado e a farinha de rosca e leve novamente ao forno médio (180ºC) para dourar, por aproximadamente 20 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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