Bolinho frito de tapioca

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 150 g de tapioca
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 pitada de sal
• 1/2 cebola picada
• 1 pitada de orégano
• 1 colher de farinha de trigo
• queijo mussarela a gosto na massa
• coentro e cebolinha a gosto
• Farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate a tapioca com água e a deixe descansando 30 minutos ou até que fique inchada.

2. 2

   Tire o excesso de água .

3. 3

   Coloque a tapioca num refratário.

4. 4

   Misture os ingredientes acima até ficar uma massa parecendo com bolinho de arroz.

5. 5

   Faça bolinhas e, caso queira rechear, faça com o queijo mussarela.

6. 6

   Polvilhe com a farinha de rosca.

7. 7

   Coloque pra fritar em fogo médio.

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