Torta de maracujá

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 12 colheres de sopa de leite
• 1 xícara de chá de creme de leite gelado
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 150 g de chocolate branco picado
• Polpa de 2 maracujás peneirados
• 115 biscoitos de aveia
• Biscoito calipso de chocolate branco para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata as gemas peneiradas, o leite condensado e o leite durante 3 minutos.

2. 2

   Despeje em uma tigela refratária e leve ao forgo em banhomaria.

3. 3

   Cozinhe durante 15 minutos ou até engrossar, mexendo de vez em quando.

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar.

5. 5

   Bata o creme de leite na batedeira até obter ponto de chantilly.

6. 6

   Despeje sobre o creme já frio, e acrescente a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem.

7. 7

   Mexa delicadamente até ficar homogêneo.

8. 8

   Forre o fundo de uma forma de aro removível, de 25 cm de diametro, com filme plástico, unte com a manteiga e acomode os biscoitos aveia inteiros.

9. 9

   Distribua nas laterais da forma os biscoitos Calipso, um ao lado do outro, em pé.

10. 10

    Despeje o creme de gemas, cubra a forma com filme plástico e leve ao congelador até firmar.

11. 11

    Derreta o chocolate em banhomaria.

12. 12

    Acrescente a polpa de maracujá e o creme de leite e misture.

13. 13

    Despeje sobre a torta e leve novamente ao congelador, até firmar. Na hora de servir decore com a polpa do maracujá.

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