Bolo doce de frutas e cereais integral

🥕 Ingredientes

• 1 copo (400 ml) de leite fervido com 1 copo (400 ml) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de manteiga com sal
• 8 colheres (sopa) de farinha trigo integral
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de farinha rosca
• 2 colheres (sopa) de aveia
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher de cacau em pó
• 100 g de linhaça
• 100 g de uva passas pretas
• 100 g de uva passas brancas
• 200 g de cereais integrais (mix de nozes, castanhas)
• 100 g de frutas cristalizadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Utilize todos os ingredientes em temperatura ambiente.

2. 2

   Misture num recipiente grande o leite fervido com açúcar mascavo, a manteiga, o açúcar, as farinhas (integral e rosca), a aveia, a linhaça, o óleo, o cacau em pó, até formar uma mistura de bolo mole.

3. 3

   Adicione o restante dos ingredientes.

4. 4

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)