Massa caseira para pastel

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de aguardente
• 1 colher (chá) de sal
• 200 ml de água morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha, o sal, o óleo e a aguardente.

2. 2

   Acrescente aos poucos a água morna, sovando bem a massa até soltar das mãos. Geralmente usa-se a água toda.

3. 3

   Deixe a massa descansar uns 20 minutos.

4. 4

   Abra a massa sobre a pia ou mesa com a ajuda do rolo, enfarinhando a superfície para a mesma não grudar.

5. 5

   Utilize o recheio de sua preferência ( queijo, carne moída, camarão,calabresa). Recheie, feche com auxílio do garfo e frite em óleo não muito quente.

6. 6

   O óleo muito quente escurece o pastel dando uma aparência feia, o ideal é que fique clarinho.

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