🥕 Ingredientes
- 100 g de manteiga / 3 colheres de sopa
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 gemas
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 3 mangas
- 2 mangas picadas
- 1 lata de leite condensado (ou mais, depende da quantidade de recheio que quer fazer)
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher de gatina em pó sem sabor
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Bata a manteiga, o açúcar e as gemas em uma batedeira até formar um creme.
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Coloque aos poucos sobre esse creme a farinha de trigo com o fermento misturando bem com as mãos.
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Assim que massa não estiver mais grudando, forme uma bola e leve a geladeira por 15 minutos.
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Unte a forma uma manteiga, e jogue um pouco de farinha de trigo (espalhando) para que não grude.
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Preaqueça o forno em 200ºC.
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Abra a massa com um rolo, ou com as mãos mesmo, e forre a forna refratária (redonda) já untada, e deixe no fogo por aproximadamente 30 minutos.
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Se for do gosto mais douradinha deixe mais um pouquinho, mais nunca passando dos 50 minutos.
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Coloque no copo do liquidificador, 2 mangas já picadas, o leite moça e o suco de limão. Sempre experimentando, colocando limão a gosto.
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Dissolva a gelatina em pó em um potinho com duas colheres de chá de água, no micro-ondas, sempre mexendo para não formas gomos
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Despeje o creme na torta já assada e fria.
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Use a 3º manga para enfeitar, você pode até mesmo enfeitar com maças, kiwi, e frutas a gosto.
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Leve à geladeira até endurecer, o que vai levar uns 10 minutos.
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