Torta de maçãs (assada)

🥕 Ingredientes

• 5 maçãs grandes
• 1/2 xícara de água
• 1 xícara de açúcar
• 3 xícaras de farinha
• 1 xícara de açúcar refinado (não muito cheia)
• 1 colher de chá rasa de fermento
• 3 gemas
• 1/2 tablete de manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de água fria

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte os ingredientes em uma panela, em fogo alto, fazendo um purê de maçãs.

2. 2

   Junte todos os ingredientes em uma bacia, e use apenas as pontas dos dedos para fazer a massa, não pode amassar como massa de pão.

3. 3

   A manteiga vai derreter com o calor da mão e dar a liga à massa.

4. 4

   Se achar necessário, pode usar um pouco mais de manteiga. É importante que o açúcar seja refinado.

5. 5

   Unte um prato refratário pequeno com manteiga, forre com a massa, coloque o purê de maçã.

6. 6

   Com o restante da massa faça tirinhas e coloque por cima do purê, fazendo um xadrez.

7. 7

   A torta assa em fogo médio, por 40 minutos.

8. 8

   Quente ou fria, faz sucesso!

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