Pudim de café com leite

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 xícara (chá) de Café Caboclo preparado bem forte
• 1 xícara (chá) de leite
• 5 ovos
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de glicose de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidifcador, bata o leite condensado, o café, o leite, os ovos e a canela em pó.

2. 2

   Passe essa mistura por uma peneira fina e reserve.

3. 3

   Em uma forma redonda com furo central, espalhe a glicose de milho e despeje, cuidadosamente, a mistura peneirada sobre ela.

4. 4

   Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno, em banho-maria, em temperatura média por 1 hora e 30 minutos.

5. 5

   Retire o papel alumínio e espete um palito na massa, que deve sair limpo.

6. 6

   Desligue, retire do forno e deixe esfriar.

7. 7

   Leve à geladeira por 6 horas.

8. 8

   Desenforme e sirva gelado.

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