Torta de macarrão à bolonhesa

🥕 Ingredientes

• 500 g de massa rigatone
• 2 sachês de molho de tomate
• 500 g de carme moída
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 cebola picada
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 300 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro coloque a água para esquentar.

2. 2

   O ideal é que a panela comporte 4 litros de água.

3. 3

   Em outra panela refogue o alho e a cebola depois acrescente a carne moída.

4. 4

   Misture bem para que fique soltinha e cozinhe completamente (cerca de 10 minutos).

5. 5

   Quando a água estiver fervendo coloque a massa e deixe-a cozinhar por aproximadamente 5 minutos. Escorra o macarrão e passe sobre água fria para esfriar.

6. 6

   Separe uma forma redonda, de fundo removível, untada com margarina e coloque os macarrões de pé cobrindo toda assadeira.

7. 7

   Polvilhe um pouco de queijo por cima da massa.

8. 8

   Em seguida coloque o molho cuidadosamente sobre a massa cobrindo as concavidades do macarrão. Depois faça uma camada generosa de queijo parmesão por cima e leve ao forno preaquecido 180º C por 10 minutos para gratinar.

9. 9

   Desinforme e sirva quentinho.

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