Torta de maçã verde

🥕 Ingredientes

• 4 maçãs verdes sem casaca picadas
• 1 xícara de açúcar
• canela a gosto
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara de água
• 100 g de manteiga ou margarina gelada
• 500 g de farinha de trigo
• 1 ovo inteiro
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela, tempere as maçãs descascadas com o açúcar e a canela e leve ao fogo para cozinhar por cerca de 10 minutos.

2. 2

   Dissolva a maisena na água fria.

3. 3

   Quando as maçãs ferverem, acrescente a maisena dissolvida e mexa até engrossar o caldo.

4. 4

   Desligue e espere esfriar.

5. 5

   Misture a farinha de trigo com o açúcar, a manteiga/margarina e o ovo até obter uma massa lisa.

6. 6

   Leve a massa embrulhada para descansar na geladeira até o recheio esfriar.

7. 7

   Preaqueça o forno a 180º C.

8. 8

   Forre o fundo e as laterais duma assadeira com a massa e adicione o recheio.

9. 9

   Com o auxilio de um papel filme, abra a massa na medida da assadeira e feche as laterais.

10. 10

    Passe a gema e faça um corte em cruz na tampa da massa, para que o vapor possa sair durante o cozimento, e leve ao forno até dourar.

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