Torta de frango da Ka

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• sal a gosto (eu usei uma colher de sobremesa)
• 2 xícaras de água (se a massa ficar pesada demais acrescentar um pouco mais aos poucos)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 caldo de galinha
• 1 peito de frango sem pele e sem osso
• 4 xícaras de água (ou até cobrir o frango)
• 1 sache de molho pronto de tomate
• 1/2 sache de azeitonas fatiadas (com a água da conserva)
• 1 pacote de parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe na panela de pressão o peito de frango com o caldo de frango por 20 ou 30 minutos e deixe sair toda a pressão da panela.

2. 2

   Quando a panela estiver mais fria, coloque a tampa novamente e sacuda vigorosamente para o frango desfiar (eu envolvo a tampa e a panela com um pano de prato para a válvula não ficar pulando).

3. 3

   Coloque o frango em uma vasilha com todos os outros ingredientes (do recheio) e misture tudo.

4. 4

   Em uma outra vasilha, misture todos os ingredientes (da massa) menos o fermento.

5. 5

   Quando a massa estiver no ponto, acrescente o fermento e misture.

6. 6

   Untar uma forma com óleo (usei uma forma retangular), coloque a massa e cubra com o recheio. Finalize com parmesão ralado e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos (ou até dourar as bordas e a superfície).

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