Bolinho de chuva

🥕 Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 1 xícara cheia de açúcar
• 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo (não precisa peneirar)
• 1 colher (chá) de fermento químico
• 1 colher (café) de baunilha (ou a gosto)
• 1/2 xícara de leite (ou o suficiente para a massa ficar homogênea sem desprender da colher)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, bata levemente os ovos, acrescente o açúcar e continue a bater até obter uma mistura cremosa.

2. 2

   Acrescente a farinha, o fermento, a baunilha e bata novamente.

3. 3

   Adicione o leite aos poucos e continue a bater até formar uma massa homogênea que não escorra da colher.

4. 4

   Com o auxílio de uma colher, faça bolinhas e as coloque no óleo fervente, mantido em fogo baixo.

5. 5

   Quando os bolinhos dourarem, retire do óleo e deixe escorrer em papel toalha.

6. 6

   Passe os bolinhos no açúcar com canela em pó ou com chocolate em pó.

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