Torta de maçã no pão australiano Wickbold

🥕 Ingredientes

• 1 pão australiano Wickbold
• 6 maçãs argentinas (1 kg)
• 4 colheres (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• suco de 2 laranjas
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte quatro assadeiras de bolo inglês (22 cm X 6 cm) com manteiga e polvilhe o fundo de cada uma com 3 colheres (sopa) de açúcar.

2. 2

   Em uma tábua, corte as maçãs ao meio e retire os miolos (parte onde estão as sementes).

3. 3

   Depois, deite-as com o centro para baixo. Use uma faca para cortá-las em tiras finas, no formato de um leque, como na foto acima.

4. 4

   Tire as pontas do pão com uma espessura de dois dedos.

5. 5

   Fatie o restante em quatro partes iguais, no sentido do comprimento.

6. 6

   Pique as pontas e reserve. Acomode três metades de maçã em cada assadeira, com a parte da casca para baixo.

7. 7

   Cubra com uma fatia longa de pão e regue cada uma com um pouco do suco de laranja.

8. 8

   Leve para assar em forno preaquecido (180°C) por 40 minutos, ou até que o pão esteja crocante e as maçãs macias.

9. 9

   Aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta a manteiga com o açúcar.

10. 10

    Junte as pontas de pão picadas e frite, mexendo de vez em quando, até que elas sequem e fiquem crocantes.

11. 11

    Quando as tortas estiverem prontas, deixe esfriar e desenforme com cuidado.

12. 12

    Corte cada uma em quatro partes iguais e sirva acompanhada de sorvete de creme e da farofa crocante.

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