Torta de Maçã Especial

🥕 Ingredientes

• 5 maçãs red
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de bolacha maizena
• 2 gemas
• 1 xícara de açúcar
• Canela em pó a vontade
• 100 g de manteiga sem sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture as bolachas maizena no liquidificador ou processador até virar uma farinha fina.

2. 2

   Derreta a manteiga e despeje aos poucos na farinha até ficar úmida.

3. 3

   Pressione a farinha em uma forma redonda (ou pirex), no fundo e nas laterais até formar uma base para receber o creme.

4. 4

   Pique as maçãs em cubinhos e coloque em uma panela com o açúcar e canela à vontade.

5. 5

   Leve ao fogo moderado e deixe ferver até começar a engrossar a calda (não coloque água, a maçã vai soltar por ela mesma).

6. 6

   Quando estiver na consistência de um caramelo desligue o fogo e reserve.

7. 7

   Leve o leite condensado e as gemas ao fogo mechendo sempre até ferver. Depois que ferver, continue mexendo por mais ou menos 3 minutos.

8. 8

   Desligue, misture o leite condensado engrossado ao caramelo de maçã e por último acrescente o creme de leite, misturando bem.

9. 9

   Coloque esta mistura sobre a base de bolachas, salpique canela em pó por cima e leve ao forno durante uns 20 minutos (até começar a ferver).

10. 10

    Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira até ficar bem gelado.

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