Torta de maçã

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo branca
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1 colher (de sopa) rasa de fermento em pó
• 2 colheres (de sopa) rasa de manteiga ou margarina
• 1 ovo
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (usar a medida do leite condensado)
• 2 gemas
• 3 colheres (de sopa) bem cheias de maisena
• 1 colher (de sopa) de margarina ou manteiga
• 1 lata de creme de leite, sem soro
• 3 ou 4 maçãs cortadas em fatias, em meia lua
• 1 cereja ou 1 ameixa sem caroço
• Suco de 3 laranjas
• 1 colher (de sopa) de maisena
• Açúcar ao gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Juntar os ingredientes e amassar com as pontas dos dedos.

2. 2

   Abrir a massa com as mãos e forrar uma forma desmontável (fundos e laterais). Furar a massa do fundo com um garfo. Levar ao forno, na temperatura de 180°C e assar sem deixar corar, ficando com um ligeiro rosado.

3. 3

   Levar ao fogo os ingredientes, menos o creme de leite, que deverá estar gelando para separar o soro.

4. 4

   Dar um ponto mais firme. Depois de frio, adicionar o creme de leite, sem o sôro.

5. 5

   Depois que a massa da torta estiver fria, espalhar o creme, cobrindo todo o fundo.

6. 6

   Cobrir o creme com as maçâs fatidas, começando da parte mais larga da forma em direção ao centro, formando anéis. No miolinho central, colocar a cereja ou ameixa.

7. 7

   Levar ao fogo, os ingredientes e misturar até dar o ponto cremoso.

8. 8

   Depois de frio, usar para cobrir as maçãs. Gelar.

9. 9

   Enquanto a massa estiver assando, fazer o creme e colocar para esfriar em vasilha com gelo e fazer a calda da laranja para economizar tempo.

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