Torta de linguiça e queijo

🥕 Ingredientes

• 1 linguiça calabresa defumada sem pele e bem picada ou moida em um processador
• 2tomates grandes maduros e sem sementes picados
• 1 xícara chá de azeitonas picadas
• 1 colher sopa de orégano seco
• 250 g de mussarela ralada
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a linguiça com o tomate, a azeitona e o orégano.

2. 2

   Bata no liquidificador o leite com os ovos, o óleo e o sal. Passe para uma tigela e junte a farinha peneirada com o fermento, misturando com um garfo, até ficar homogênea. Passe para uma assadeira média untada com manteiga ou margarina e coloque a mistura de linguiça em colheradas. Cubra com a mussarela e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até assar e dourar.

3. 3

   Sirva quente ou fria no lanche ou com salada de folhas.

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