Cubinhos de carne ao vinho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxão mole cortado em cubos
• 250 ml de vinho tinto seco
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola grande picada
• 1 folha de louro
• 1 tomate maduro picado
• 2 tabletes de caldo de carne
• 3 xícaras de chá de água quente
• Pimenta-do-reino e salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela colocar a carne com o vinho e deixar na geladeira por 1 hora.

2. 2

   Em uma panela de pressão aquecer o azeite.

3. 3

   Dourar a cebola, o alho e a carne.

4. 4

   Acrescentar os demais ingredientes.

5. 5

   Deixar cozinhar por 30 a 40 minutos em fogo baixo ou até que a carne esteja macia.

6. 6

   Retirar e servir com o molho que se formou.

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