Torta de limão trifase da vovó

🥕 Ingredientes

• 250 g de bolacha maria
• 1 lata de late condensado
• 4 ovos grandes
• 2 limões grandes
• 1 tablete de margarina culinária
• 4 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a bolacha maria no liquidificador e triture bem, até ficar uma farofa bem fininha.

2. 2

   Amasse a bolacha com a margarina até dar liga (soltar da mão).

3. 3

   Coloque numa travessa o leite condensado as gemas, mexa bem, depois coloque o limão aos poucos e mexa até incorporar totalmente, reserve.

4. 4

   Bata as claras em neve colocando uma colher de açúcar para cada clara aos poucos, até ficar em ponto de bico, reserve.

5. 5

   Coloque a bolacha ja massada no fundo do pirex já untado com margarina, amasse com os dedos de maneira uniforme, no fundo e nas laterais.

6. 6

   Leve ao forno por 5 minutos.

7. 7

   Tire e acrescente o creme de leite condensado em cima da bolacha.

8. 8

   Leve ao forno mais uma vez até o creme ficar firme.

9. 9

   Retire do forno e coloque as claras em neve com uma colher virada ao contrário e deixe bem lisinho.

10. 10

    Depois pegue um garfo e encoste na clara em neve e puxe para cima, formando pequenos biquinhos.

11. 11

    Leve ao forno novamente para dourar a clara.

12. 12

    Retire do forno e deixe esfriar um pouco.

13. 13

    Coloque na geldeira por 12 horas.

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