Almôndega light saborosa

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de patinho moído 2 vezes
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• ½ pãozinho francês dissolvido em 2 colheres de leite desnatado
• ½ de tomate batido no liquidificador com semente e pele
• Salsinha bem picadinha
• 1 cebola picada
• Páprica doce (1 colher de chá)
• Azeite extra virgem ou óleo normal
• 3 dentes de alho amassadinhos
• 1 caldo de galinha ou carne de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte em uma vasilha grande, a carne, o pãozinho, um pouco da salsinha picada, metade da cebola, sal, pimenta e a páprica.

2. 2

   Misture todos os ingredientes até estarem bem unificados e reserve.

3. 3

   Fazendo isso a carne fica mais saborosa, pois fica em repouso com os temperos.

4. 4

   Coloque 2 colheres de azeite extra virgem, deixe dourar a cebola e o alho.

5. 5

   Estando dourados, coloque o tomate batido, 2 xícaras de água fervente e deixe o molho cozinhando em fogo baixo.

6. 6

   Faça bolinhas de o tamanho desejado, com as mãos úmidas se preferir.

7. 7

   Reserve, não frite.

8. 8

   Isso a torna menos calórica.

9. 9

   Verifique se o molho esta bom de tempero, coloque-as no molho e deixe cozinhar pelo menos por 10 minutos com a panela tampada, ou até que o molho esteja mais denso.

10. 10

    Estando de acordo, desligue o fogo e coloque o que restou da cebola e salsinha.

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