Torta de Limão - Massa de biscoito de maizena

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes (ou 240g) de biscoito de maizena
• 2/3 de um tablete de manteiga sem sal (daqueles de 200g)
• 1/4 de xícara (de chá) de leite
• 1 lata e 1/2 (ou caixa) de leite condensado
• 1 lata (ou caixa) de creme de leite
• Suco de 3 limões grandes
• Raspas de limões (para ralar somente quando estiver pronta)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture, no liquidificador, as bolachas de maizena até que fiquem bem esfareladas.

2. 2

   Quando as bolachas estiverem totalmente esfareladas, num recipiente, adicione a manteiga aos poucos, amassando bem, até que se torne uma massa em suas mãos.

3. 3

   Se necessário, adicione um pouco de leite, que o ponto pega mais fácil

4. 4

   Numa fôrma de fundo removível (25cm de diâmetro), untada com manteiga, espalhe a massa apertando bem para que fique numa espessura desejável - Não esqueça de deixar uma bordinha (veja foto).

5. 5

   Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões.

6. 6

   Coloque a mistura de recheio sobre a massa, na fôrma.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por 20 minutos.

8. 8

   Tire do forno, deixe esfriar, raspe a casca de um limão sobre a torta e leve à geladeira.

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