🥕 Ingredientes
- 200 g de biscoito maisena (dois pacotes)
- 1 lata ou caixa de leite condensado grande
- 1 creme de leite de 200 g
- 2 colheres cheias de margarina
- 4 colheres de açúcar
- 4 limões médios
- 4 claras de ovos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Passe no liquidificador ou em um triturador o biscoito até que vire uma farinha, não deixar pedaços de biscoito.
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Depois de triturar coloque em uma vasilha e misture com a margarina, se duas colheres não forem suficientes, coloque mais até que a massa fique homogênea e solte das mãos. Lembre-se de não deixar a mesma ficar seca.
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Coloque no forno por 10 minutos, sempre observando, aconselho furar o fundo da massa com um garfo, não faça furos próximos, pois pode ficar toda rachada.
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Pegue o leite condensado e o creme de leite e misture os dois, pode ser no liquidificador, mas prefiro na mão.
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Em outra vasilha, esprema os limões usando uma peneira para evitar que as sementes caiam.
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Retire todo o sumo da fruta, depois junte com o leite condensado e misture até ficar grosso, parecido com uma mousse.Guarde na geladeira.
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Pegue os ovos e retire apenas as claras, não deixar nada da gema passar, em uma batedeira bata junto com a açúcar até fazer um suspiro.Coloque o recheio dentro da forma, já depois de ter saído do forno.
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Coloque o suspiro cobrindo todo o recheio, faça como quiser, enfeite como desejar! Coloque novamente no forno em fogo baixo até dourar o suspiro, retire do forno e bom apetite! Não deixe o suspiro dourar muito, pode queimar a massa. Fica uma delícia!
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