Torta de limão light

🥕 Ingredientes

• 1 pacote (200 g) de biscoito maisena triturado
• 4 colheres (sopa) de margarina com mel (leco)
• 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor
• 2 xícaras de leite desnatado
• Suco de 1 limão
• 6 envelopes de adoçante (ou 6 colheres de café de adoçante em pó)
• 1 pote de iogurte natural desnatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o biscoito triturado com a margarina e forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24 cm de diâmetro).

2. 2

   Leve ao forno pré-aquecido (200º graus) por cerca de 15 minutos.

3. 3

   Retire e deixe esfriar.

4. 4

   Dissolva a gelatina no leite e leve ao fogo até que o leite comece a levantar fervura, mexendo sempre para que a gelatina dissolva ao máximo.

5. 5

   Em uma batedeira, junte o suco de limão (coado), o adoçante, o iogurte e o leite com a gelatina.

6. 6

   Bata bem e despeje sobre a massa de biscoitos reservada.

7. 7

   Cubra com papel alumínio e leve à geladeira de um dia para o outro.

8. 8

   Você também pode montar tortinhas em forminhas de 9 cm de diâmetro e enfeitar com fatias de kiwi.

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