🥕 Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de açúcar
- 1 colher (rasa) de fermento em pó
- 3 gemas
- 125 g de margarina sem sal
- 2 caixinhas de leite condensado
- 100 ml de suco de limão (taiti)
- 3 claras
- 9 colheres de açúcar
- 1 pitada de fermento em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Junte os ingedientes secos.
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Acrescente as gemas e a margarina.
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Misture tudo e amasse até ficar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
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Se necessário acrescente uma ou duas colheres de água para umedecer a massa.
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Coloque a massa em uma forma de fundo removível e fure com um garfo para que não quebre ao assar.
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Leve ao forno em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos ou até que a massa fique levemente dourada.
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Enquanto a massa assa, prepare no liquidificador a mistura de leite condensado e limão.
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Despeje a mistura sobre a massa ainda quente e reserve.
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Aqueça as claras (sem bater) com o açúcar por aproximadamente 20 segundos no micro-ondas.
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Bata essa mistura na batedeira até formar um suspiro.
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Acrescente o fermento em pó e misture.
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Coloque sobre o recheio que já está na forma.
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Retorne tudo ao forno até dourar a cobertura.
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