Torta de limão fácil da Caah

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 pacotes de bolacha de leite
• Margarina sem sal
• 1 copo de leite em pó integral
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de leite morno
• 1 colher de margarina sem sal
• 2 limões
• 2 claras
• 1 xícaras de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Quebre as bolachas em pedaços pequenos e bata no liquidificador, até virar uma farinha.

2. 2

   Coloque em um pote a farinha e cerca de 2 colheres de margarina s/ sal. Até virar uma pasta firme.

3. 3

   Na forma de fundo removível faça um fundo com essa massa. Reserve uma parte para as laterais. E coloque no forno por 5 minutos + ou -. Retire do forno e forre as laterais com o restante da massa, mas não coloque no forno.

4. 4

   Bata no liquidificador o leite em pó, o açúcar, o leite morno e a margarina. Bata até formar uma massa liquida homogênea. Deixe descansar por 5 minutos. Coloque o suco dos 2 limões e bata mais um pouco. Despeje por cima da massa e reserve.

5. 5

   Bata as claras em neve até ficar firme. Coloque o açúcar aos poucos e bata até dissolver. Despeje por cima do recheio e coloque no forno.

6. 6

   Quando o suspiro estiver começando a dourar, retire do forno.

7. 7

   Deixe esfriar e sirva gelada.

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