Camarão ao gruyère

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa bem cheias de cebola ralada
• 3 colheres de sopa de tomate picado sem pele
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 colher de sopa de pimentão verde picado
• 1 colher de sopa de coentro
• 1 caixinha de queijo gruyère
• 300 g de camarão
• 1/2 copo (geleia) de leite
• 1 colher de café de caldo knorr de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela wok ou frigideira de bordas altas, aquecer o azeite.

2. 2

   Colocar a cebola ralada e o alho.

3. 3

   Quando começar a amarelar juntar o tomate, o coentro, o caldo de carne e o pimentão. Ferver por 1 minuto e juntar o leite e o gruyère batido no liquidificador.

4. 4

   Assim que ferver juntar os camarões limpos e temperados com sal, pimenta-do-reino e limão, cozinhar por 1 minuto.

5. 5

   Se precisar, engrossar com maizena e água e acertar o sal.

6. 6

   Sirva com batata palha e arroz com passas e nozes.

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