Torta de limão (american lime pie)

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha tipo maria ou maizena
• 100 g de manteiga sem sal
• Suco de 3 limões
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 lata de leite condensado
• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• Raspas de 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture as bolachas.

2. 2

   Derreta a manteiga, junte a farofa de bolachas e forre uma forma de fundo removível, apertando bem.

3. 3

   Leve ao freezer por no mínimo 2 h.

4. 4

   Bata no liquidificador o creme de leite e o leite condensado.

5. 5

   Junte o suco dos limões.

6. 6

   Retire o fundo da torta do freezer e cubra com esse creme.

7. 7

   Retorne ao freezer por pelo menos 6 h.

8. 8

   Aqueça o forno por pelo menos 10 minutos.

9. 9

   Bata as claras em ponto de neve e junte o açúcar.

10. 10

    Bata até formar um suspiro.

11. 11

    Acrescente as raspas do limão.

12. 12

    Retire a torta do freezer e cubra com o suspiro.

13. 13

    Leve ao forno até que as pontas do suspiro estejam douradas.

14. 14

    Retorne ao freezer.

15. 15

    Retire do freezer 2 h antes de servir, mas mantenha na geladeira.

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