Bolo de sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 3 gemas peneiradas
• 3 claras em neve
• 3 colheres de açúcar
• 5 colheres de açúcar
• ¹/² xícara de água
• 4 colheres de chocolate em pó
• 9 colheres água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Calda 1:Faça um caramelo direto na forma de pudim.

2. 2

   Calda 2:Misture e leve ao fogo até ferver.

3. 3

   Misture o leite condensado, o leite, as gemas e leve ao fogo mexendo sempre.

4. 4

   Quando começar a levantar fervura, desligue o fogo e deixe esfriar.

5. 5

   Depois de frio, misture delicadamente as claras batidas em neve com o açúcar.

6. 6

   Unte a forma (tamanho aproximado de 23 cm) com a calda de açúcar e em seguida jogue a calda de chocolate.

7. 7

   Despeje o creme e leve ao freezer por 12 h antes de servir.

8. 8

   Para desenformar, coloque em banho maria por alguns segundos até desgrudar.

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