Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito tipo maizena
• 150 g de manteiga ou margarina
• 2 colheres de suco de limão
• 2 latas ou caixinha de leite condensado
• 10 colheres de suco de limão
• Raspas da casca do limão
• Clara de 3 ovos
• 5 colheres de açúcar
• Raspas da casca do limão para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aos poucos quebrar os biscoitos de maizena e bater no liquidificador até virar uma farofa.

2. 2

   Colocar em uma tigela e misturar com a manteiga ou margarina e com as 2 colheres de suco do limão.

3. 3

   Depois de misturado colocar em uma assadeira (pode ser do tipo que solta o fundo ou uma de vidro que suporte o calor do forno).

4. 4

   Leve ao forno para deixá-la crocante de 5 a 10 minutos em temperatura de 200 à 220°.

5. 5

   Misturar o leite condensado com o suco de limão e as raspas da casca do limão.

6. 6

   Despejar em cima da base da torta na assadeira.

7. 7

   Bater as 3 claras em neve.

8. 8

   Acrescentar as 5 colheres de açúcar e por último as 2 colheres do suco de limão, bater até virar um merengue e colocar em cima do creme.

9. 9

   Decorar com raspas da casca de limão.

10. 10

    Depois de montado levar ao forno em temperatura média (200°) até dourar a cobertura.

11. 11

    Retirar do forno e deixar esfriar.

12. 12

    Levar à geladeira e servir.

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