Torta de Limão

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de bolacha recheada Negresco
• 100 g de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de leite, usar medida do leite condensado
• 1 colher sopa de gelatina em pó sem sabor
• Suco de 2 limões
• 1 lata de brigadeiro pronto
• 1 lata de leite
• 1 barra de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture as bolachas, batendo-as no liquidificador, adicione margarina e misture com as mãos até dar liga.

2. 2

   Forre o fundo e as laterias de uma forma untada, redonda com laterais removíveis e leve para gelar.

3. 3

   Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite, o suco de limão e a gelatina dissolvida em 1/2 xícara de água quente.

4. 4

   Bata bem até ficar um creme homogêneo e coloque na forma recheando a massa dos biscoitos. Reserve.

5. 5

   Dê uma aquecida em banho-maria no brigadeiro para amolecê-lo, ou no micro-ondas, misture o leite e não pare de mexer, ele não deve ficar muito mole, apenas a ponto de que se possa trabalhar.

6. 6

   Espalhe-o por cima da mousse de limão.

7. 7

   Quebre o chocolate em pedaços e coloque por cima do brigadeiro.

8. 8

   Leve à geladeira, e sirva bem gelado.

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