✓400g de capeletti de frango (artesanal de preferência ou massa fresca)
✓2 tabletes de caldo de frango
✓2 ramos de manjericão alfavaca
✓3 ramos de salsinha picada
✓1 colher de sopa de noz moscada
✓1 fio de azeite
✓Sal a gosto
Aprenda a fazer Capeletti in brodo, em 20 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
400g de capeletti de frango (artesanal de preferência ou massa fresca)
2 tabletes de caldo de frango
2 ramos de manjericão alfavaca
3 ramos de salsinha picada
1 colher de sopa de noz moscada
1 fio de azeite
Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Em uma panela grande, cheia de água fervendo coloque os tabletes de caldo de frango, a noz-moscada, as folhas de manjericão, o sal, um fio de azeite, a salsinha picada e o capeletti.
2
Deixe cozinhar até a massa estar al dente.
3
Sirva com queijo parmesão ralado.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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