Pão de queijo mineirinho da Fafá

🥕 Ingredientes

• 1 kg polvilho azedo
• 4 batatas inglesas cozidas e amassadas
• 250 ml de óleo
• 5 ovos
• Sal a gosto
• 1/5 queijo minas curado ralado
• 1 copo americano de água
• Leite para dar o ponto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas, amasse e deixe esfriar.

2. 2

   Em uma bacia média coloque o polvilho e a água para sovar a massa até que fique sem grumos.

3. 3

   o óleo, a batata, os ovos o sal e o queijo.

4. 4

   Amassar bem, colocando leite para dar o ponto de enrolar, como a massa não é escaldada se ficar mole pode-se acrescentar mais polvilho.

5. 5

   Fazer as bolinhas e assar por cerca de 40 minutos, ou até que fiquem dourados.

❓ Perguntas frequentes

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