Torta de Limão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo.
• 4 colheres de sopa de margarina.
• 1/2 lata de creme de leite.
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 lata de leite condensado.
• 5 colheres de sopa de caldo de limão
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 colher de sopa de raspas de limão
• 3 claras em neve
• 4 colheres de açúcar
• Raspas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha de trigo e faça uma cova no centro, coloque a margarina, creme de leite, sal e o fermento.

2. 2

   Misture com as pontas dos dedos, amasse tudo até que solte das mãos, deixe descansar na geladeira tampado por 30 minutos.

3. 3

   Não untar a forma.

4. 4

   Abra a massa subindo os lados da forma e forrando o fundo, fure a massa com o garfo e leve ao forno quente para dar uma pré-assada.

5. 5

   Enquanto espera assar, prepare o recheio e a cobertura.

6. 6

   Misture bem o leite condensado com o suco de limão, até que adquira um creme consistente, coloque o creme de leite com a raspa de limão.

7. 7

   Bater 3 claras de ovos com 4 colheres de açúcar, misturando o açúcar aos poucos e bater até que fique um merengue.

8. 8

   Depois da massa pré-assada e fria, coloque o creme e as claras batidas, salpique por cima um pouco de açúcar refinado e raspas de limão, volte ao forno até que as claras dourem.

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