Macarrão diferente

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão tipo espaguete médio
• 2 litros de água
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 copo de requeijão cremoso de boa qualidade
• 4 colheres de sopa de Margarina Delícia, de preferência
• 1 colher de café de açafrão em pó
• Queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque a água para ferver com o sal e o óleo.

2. 2

   Quando levantar fervura coloque o macarrão sem quebrar, mexendo aos poucos, até que ele afunde na água.

3. 3

   De vez em quando mexa com um garfo para que não grudem uns nos outros.

4. 4

   Não tampe a panela.

5. 5

   Cozinhe por uns 8 minutos e veja se está cozido al dente.

6. 6

   Se precisar cozinhe mais um pouco. Não pode ficar mole demais. Após isso, escorra e despeje água corrente sobre ele para que não grudem. Reserve. Em uma frigideira grande, ou panela ao seu gosto, derreta a margarina em fogo médio.

7. 7

   Junte o açafrão, o alho e doure um pouco. Despeje o macarrão e mexa para que fique homogêneo. Abaixe o fogo e em seguida adicione o requeijão cremoso e mexa novamente, acerte o sal, junte o orégano e mexa de novo. Tire do fogo, disponha em um refratário de vidro grande e polvilhe o queijo. Sirva quente acompanhado com filé de frango grelhado e um bom vinho.

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