Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 4 xicaras de farinha de trigo
• 4 gemas
• 1 tablete manteiga sem sal (200 g)
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 2 latas de leite condensado
• Suco de 2 limões
• 4 claras
• 8 colheres de açúcar
• 1 colher (chá) de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha de trigo com as gemas, a manteiga e o creme de leite, amassando com as mãos, até formar uma farofa úmida.

2. 2

   Com essa massa forre um refratário retangular, de 25x45 cm, inclusive as bordas.

3. 3

   Fure a massa com um garfo e leve ao forno até dourar.

4. 4

   Misture o leite condensado com o suco de limão.

5. 5

   No final, acrescente o creme de leite (no final para não desandar o recheio).

6. 6

   Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.

7. 7

   Misture o suco de limão.

8. 8

   Quando a massa estiver dourada, retire do forno e coloque o recheio.

9. 9

   Coloque por cima a cobertura.

10. 10

    Volte ao forno até dourar.

11. 11

    Deixe esfriar e leve à geladeira.

12. 12

    Corte em quadradinhos e sirva.

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