Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de gordura vegetal ou manteiga
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de raspas de cascas de limão
• 2 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• Açúcar para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha.

2. 2

   Faça uma cova no centro e coloque a gordura vegetal, o creme de leite, o sal e o fermento.

3. 3

   Misture - as com as pontas dos dedos, juntando a farinha até que seja toda incorporada a massa e que solte completamente das mãos.

4. 4

   Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.

5. 5

   Abra a massa, forre uma forma de fundo removível, fure o fundo com um garfo e asse em forno quente por cerca de 20 minutos.

6. 6

   Enquanto isso, prepare o recheio e a cobertura.

7. 7

   Misture bem, o leite condensado e o suco de limão até que adiquira consistência de creme.

8. 8

   Incorpore o creme de leite e as raspas de limão.

9. 9

   Bata as claras em neve.

10. 10

    Junte, aos poucos, o açúcar e continue batendo até obter um merengue bem firme.

11. 11

    Recheie a torta com o creme de limão.

12. 12

    Cubra - a com o merengue, polvilhe açúcar e volte - a ao forno fraco por cerca de 10 minutos, apenas para dourar o suspiro.

13. 13

    Deixe esfriar antes de servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)