Pudim Getulio

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 500 g de açúcar
• 1/2 pacote de coco ralado fino
• 1/2 xícara de manteiga sem sal
• 1 abacaxi natural
• 2 colheres de amido de milho
• 1 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descascar o abacaxi.

2. 2

   Picar e ferver com a água e o açúcar, até formar uma calda rala e o abacaxi ficar transparente.

3. 3

   Junte o amido de milho se a calda ficar muito rala.

4. 4

   Bata os ovos e misture o abacaxi já frio e o coco.

5. 5

   Forma caramelizada, cozinhar em banho - maria no forno.

6. 6

   Aproximadamente por 50 minutos.

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