Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito de leite (recomenda - se tirar 5 a 8 biscoitos antes)
• 150 g de margarina com sal
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Suco de 2 limões grandes
• 1 saquinho de gelatina sem cor
• Raspas de limão
• 1 colher de suco de limão
• 3 claras batidas
• 4 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   bata os biscoitos de leite no liqüidificador até que virem pó.

2. 2

   Misture - os à margarina já derretida até que dê liga para poder forrar a vasilha.

3. 3

   Caso ache que esteje muito oleoso, não acrescente toda a margarina, coloque aos poucos.

4. 4

   Espalhe essa massa numa forma redonda, pressionando com as mãos até cobrir toda a forma, inclusive as bordas laterais.

5. 5

   Leve ao forno pré - aquecido por 5 minutos (200°c) e retire do forno.

6. 6

   misture o leite condensado, o creme de leite e acrescente o suco coado, aos poucos experimentando para não ficar muito azedo.

7. 7

   Prepare a gelatina incolor de acordo com as instruções do pacote e junte - a ao creme amarelo enquanto morno.

8. 8

   Despeje sobre a massa.

9. 9

   bata as claras e o açúcar até que vire um suspiro firme, acrescentando o suco de limão durante o processo.

10. 10

    Espalhe sobre o creme, polvilhe as raspas da casca do limão e um pouco de açúcar.

11. 11

    Leve ao forno até que doure por cima.

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