Risoto para Carolina

🥕 Ingredientes

• 1 filé de frango sem pele
• 1 lata de milho
• 5 tomates sem pele e sem semente
• 2 tabletes de caldo de frango assado
• Azeitonas picadinhas a gosto
• 100 g de presunto sadia sem capa de gordura
• 2 ovos cozidos e amassadinhos com o garfo
• 1 cebola grande picada
• 1 e ½ copo de arroz feito com menos sal do que de costume
• Alho, óleo, sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o arroz como de costume e reserve (use alho, óleo e sal).

2. 2

   Numa panela de pressão cozinhe o frango com o caldo de galinha, desfie e reserve.

3. 3

   Numa panela, frite o alho e a cebola até dourar bem.

4. 4

   Misture o tomate e deixe refogar até ficar cremoso, coloque o frango desfiado e o milho para dar uma refogadinha.

5. 5

   Apague o fogo e junte a azeitona e o presunto cortado em tirinhas.

6. 6

   Num refratário, coloque o arroz, o milho e misture cuidadosamente.

7. 7

   Coloque o ovo picadinho por cima e sirva com maionese de batatas.

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