Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 500 g de bolacha maria
• 100 g de margarina sem sal
• Suco de 4 limões, ou, se preferir mais azedinho, acrescente mais
• 1 lata de leite condensado
• 3 claras em neve
• 6 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Moa no liquificador a bolacha.

2. 2

   Depois em um refratário, penere esta mistura para que não fique com bolinhas.

3. 3

   Com a mão, misture a manteiga (em temperatura ambiente), até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Vá "moldando" esta massa em um pirex de vidro.

5. 5

   Em outro refratário, coloque o leite condensado, e vá acrescentando o suco dos limões, devagar para não talhar o leite condensado.

6. 6

   Conforme vai mexendo esta mistura, o leite condensado vai ficando mais durinho.

7. 7

   Despeje dentro do refratário com a massa da bolacha.

8. 8

   Bata as claras em neve, depois de prontas, coloque as colheres de açúcar e mexa com a colher, não bata na batedeira.

9. 9

   Despeje por cima do leite condensado, e leve ao forno por 15 minutos, ou até a clara em neve ficar douradinha.

10. 10

    É rápido, simples e fácil esta receita, e fica espetácular.

11. 11

    Decore com umas raspinhas da casca do limão.

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