Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 200 g de margarina
• 200 g de açúcar
• 1 ovo
• raspa de limão
• cerca de 400 g de trigo
• 100 g de maisena
• 10 g de fermento químico
• 2 lata de leite condensado (395g)
• 1/2 lata de suco concentrado de limão
• 200 g creme de leite gelado
• 200 g de clara de ovo (4 claras mais ou menos)
• 400 g de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata ovo, margarina e o açúcar até formar um creme esbranquiçado, peneire o trigo, maisena e o fermento juntos, acrescentando ao creme até a massa desgrudar das mãos.

2. 2

   Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível, fure com garfo a massa para evitar bolhas. Leve para assar até ficar dourado.

3. 3

   No liquidificador bata todos os ingredientes do recheio,coloque na massa já assada.

4. 4

   Para fazer o merengue leve as os ingredientes ao fogo mexendo sempre até esquentar bem, não deixe ferver, coloque na batedeira e deixe bater ate o ponto de chantilly, coloque sobre a torta, com o auxilio de uma colher faça picos, jogue raspa de limão leve ao forno para dourar.

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